1、基本情况
张儒，男，1979年9月，博士，副教授。担任国家自然科学基金、湖南省自然科学基金同行评审专家。中国植物学学会会员，湖南省植物学理事，湖南省植物生理与分子生物学学会会员，湖南省生物化学与分子生物学会员，湖南省植物学会青年学术委员。国内外多个学术期刊审稿人。
主持国家自然科学基金面上项目1项，中国博士后特别资助、面上项目（一等）各1项，湖南省自然科学基金面上项目、湖南省教育厅项目等7项。参与国家重大科研仪器项目、国家自然科学项目、省自然科学基金项目、省科技厅计划项目、省教育厅项目等10余项。指导学生主持国家大学生创新创业训练项目3项，省大学生研究性学习和创新性实验计划项目2项，其它9项。
主要研究天然活性成分检测、生物合成调控和转化机制。率先克隆了人参皂苷生物合成与调控基因32个（已提交至GenBank）。发表论文50余篇，第一和通讯作者20余篇，SCI/EI收录论文10余篇，9篇论文在省级以上的会议中获奖，1篇论文获全国博士论坛优秀墙报奖，1篇论文入选2012年度“领跑者5000中国精品科技期刊顶尖学术论文”，4篇论文获湘潭市自然科学优秀论文2等奖。博士论文被评为中南大学优秀博士论文，并推荐为省优秀博士论文。申请国家发明专利12项，已获授权10项。作为副主编编写教材1部，参编教材和教辅材料各1部。获第九届中南杯多媒体软件三等奖1项，获校级青年教师教学竞赛二三等奖各1项，获校级教学成果奖2项，2015年获校级教学质量优秀奖，并被评为优秀班主任，2017年被评为优秀共产党员。指导学生团队获第十届和十一届“挑战杯”华罡科技湖南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖2项。指导学生获省大学生课外创新竞赛特等奖等共8项。指导学生获校级优秀毕业论文6篇。
2、学习及教育经历
2010.9-2014.5中南大学，生命科学学院，生物化学与分子生物学专业，攻读博士学位
2002.9-2005.7西北大学，生命科学学院，中药学专业，攻读硕士学位
1998.9-2002.7延安大学，生命科学学院，生物学专业，攻读学士学位
3、工作经历
2018.12-至今湖南工程学院，教研室主任，教学和科研工作
2018.5-2018.11奥尔堡大学，化学与生物系，访问学者
2016.1-2017.12湖南师范大学，博士后研究员
2005.7-2015.12湖南工程学院，化学化工学院，教学和科研工作
4、研究方向
天然活性成分检测、生物合成调控和转化机制研究
5、发表论文及著作
主要学术论文
[1] Zhang R, Zhang BL, He T,et al. Increase of rutin antioxidant activity by generating Maillard reaction products with lysine.Bioorg Med Chem Lett, 2016; 26(11): 2680-2684.
[2] Zhang R, Zhang BL, Li GC,et al. Enhancement of ginsenoside Rg1 inPanax ginsenghairy root by overexpressing the alpha-L-rhamnosidase gene fromBifidobacterium breve.Biotechnol Lett, 2015; 37(10): 2091-2096.
[3] Zhang R,Zhang BL, Xie T,et al. Biotransformation of rutin to isoquercitrin using recombinant alpha-L-rhamnosidase fromBifidobacterium breve.Biotechnol Lett, 2015; 37(6): 1257-1264.
[4] Zhang R, Zhu J, Cao HZ,et al. Molecular cloning and expression analysis of PDR1-like gene in ginseng subjected to salt and cold stresses or hormonal treatment.Plant Physiol Biochem, 2013; 71:203-211.
[5]Zhang R, Huang JJ, Zhu J,et al, Isolation and characterization of a novel PDR-type ABC transporter gene PgPDR3 fromPanax ginsengC.A. Meyer induced by methyl jasmonate.Mol Biol Rep, 2013; 40(11):6195-6204.
[6]Zhang R, Zhu J, Cao HZ,et al. Isolation and characterization of LHT-type plant amino acid transporter gene fromPanax ginsengMeyer.J Ginseng Res, 2013; 37(3):361-370.
[7] Zhang R, Zhang BL, Luo ZY. Research on the extraction of flavonoids from ginseng root and its ability in antioxidant.Medicinal Plant, 2013; 4(8):34-37.
[8] Zhang BL,Zhang R*, Xie T,et al, Antinociceptive activity of flower buds extract of Sophora japonica and its main active ingredient quercetin in bee venom-induced rat model.J Ethnopharmacol, 2014; 3(1):9-14.
[9]Xiu H, Nuruzzaman M, Guo X,Zhang R,et al. Molecular cloning and expression analysis of eight PgWRKY genes inPanax ginsengresponsive to salt and hormones.Int J Mol Sci, 2016; 17: 319.
[10] Mohammed Nuruzzaman,Zhang R, Luo ZY. Plant PDR transporters: transport Mechanism, expression regulation and function.J Integr Plant Biol, 2014; 56(8):729-740.
[11] Li GC,Zhang R, Xia JY. Synthesis and in vitro evaluation of no-carrieradded 2-(3-(4-(4-[18F]fluorobenzyl)piperazin-1-yl)propyl)benzo[d]thiazole, a potential dopamine D4 receptor radioligand.Radiochim Acta, 2016; 104(12):102-106.
[12] Li GC,Zhang R, Jiang KJ,et al. Radiochemical synthesis and biological evaluation of 3-[4-(4-[18F]fluorobenzyl)piperazin-1-ylmethyl]pyrazolo [1,5-a]pyridine as dopamine D4 receptor radioligand.Radiochimica Acta, 2014; 102(6): 535-540.
[13] Li GC,Zhang R, Li J,et al. Synthesis and biological evaluation of 1-(4-(4-(4-[18F] fluorobenzyl)-1-piperazinyl) butyl)indolin-2-one as dopamine D4 receptor ligand.J Radioanal Nucl Ch, 2013; (295): 385-391.
[14]张儒,张变玲,易婷,等.人参皂苷Re与精氨酸美拉德反应产物的抗氧化性研究.天然产物研究与开发, 2017; 29(11):1818-1823.
[15]张儒,张变玲,谢涛,等.响应面法优化人参不定根中总皂苷的提取工艺.天然产物研究与开发, 2015; 27(4): 726-731.
[16]张儒,张变玲,赵勇,等.人参根中黄酮类化合物提取及其抗氧化性研究.中成药, 2012; 34(10): 1896-1900.
[17]张儒,张变玲,谢涛,等.聚乙二醇/硫酸铵双水相萃取猪胃蛋白酶工艺研究.食品工业科技, 2012; 33(15): 245-247.
[18]张儒,张变玲,谢涛,等.双水相体系萃取人参根中人参皂苷的研究.天然产物研究与开发, 2012; 24(11): 1610-1613.
[19]张儒,黄景嘉,谢小雷,等.人参多向耐药性转运蛋白基因保守区序列的克隆及分析.中草药, 2012; 43(8): 1590-1594.
[20]张儒,张变玲,谢涛,等. GAPDH基因克隆及其作为毕赤酵母内标物的可靠性研究.生物技术通报, 2011; (2):174-178.
[21]张儒,黄景嘉,谢小雷,等.植物PDR型ABC转运蛋白的结构及功能.生命的化学, 2011; 31(1): 112-119.
6、主要会议论文
[1]Zhang R*, Zhang BL, He T. Bioconversion of plant secondary metabolites by α-L-rhamnosidase fromBifidobacterium breve.湖南省植物学会,中国,湘潭, 2015.11.27-11.28,大会报告
[2] Xiu H,Zhang R, Cao HZ, Nuruzzaman M, Guo XQ, Luo ZY*. Discovery of MeJA-elicited ginsenoside biosynthesis transport and transcription factor-related gene inPanax ginsengC.A. Meyer.全国植物生物学大会,中国,吉林, 2015, 10.9- 10.12
[3] Zhang R, Zhu J, Cao HZ, An YR, Huang JJ, Luo ZY*. PDR transporter in medicinal plantPanax ginsenginvolved in ginsenosides transport and abiotic stresses. 21st Conference of the International Plant Growth Substances Association (IPGSA),中国,上海, 2013.6.18-22,论文摘要
[4]Zhang R, Zhu J, Cao HZ, Luo ZY*. A pleiotropic drug resistance gene involved in the transport of plant secondary metabolites inPanax ginseng.作物遗传与生物种业全国博士论坛,中国,武汉, 2012.11.2-11.4,墙报，大会报告
[5]Zhang R, Xie XL, Huang JJ, Zhu J, Jin F, Luo ZY*. Analysis of ginseng expressed sequence tags(ESTs) encoding pleiotropic drug resistance(PDR) proteins fromPanax ginsengroot,全国生物化学与分子生物学学术大会生命的分子机器及其调控网络,中国,成都, 2012.8.24-26,论文摘要
[6]张儒,罗志勇*. PDR基因克隆及其在调控人参皂苷跨膜转运的功能研究, 2012湖南省植物学会第二届青年学术交流会,长沙, 2012.12. 1,大会报告
[7]张儒,谢小雷,黄景嘉,谭小宁,罗志勇*.人参皂苷生物合成代谢调控及基于信号通路和靶点的抗肿瘤药物筛选,湖南省生物化学与分子生物学年会,中国，吉首，2011.10.14-10.16
[8]谢小雷,张儒,谭小宁,罗志勇*.人参PDR基因克隆及功能的初步研究,湖南省生物化学与分子生物学年会,中国，吉首，2011.10.14-10.16
7、著作
[1]生物分离实验技术,北京理工大学出版社, 2016年，副主编
[2]分子生物学实验指导,中南大学出版社, 2015年，参编
[2]分子生物学习题集,中南大学出版社, 2012年，参编
8、专利
张儒，张变玲，谢涛,李谷才.一种提高人参根中人参皂苷Rg1含量的方法与应用.中国发明专利, 2018，专利号：ZL201510249422.7.
李谷才,易兵,张儒.一种多巴胺D4受体配基及其制备方法.中国发明专利,申请号：CN201610199686.0（申请日期2016年3月31日）.
张儒，张变玲，李谷才，谢涛.一种转化人参皂苷Rb1制备稀有人参皂苷CK的方法与应用.中国发明专利,申请号：CN201510802369.9（申请日期2015年11月18日）.
张儒,等.调控人参皂苷转运与积累的PgPDR1基因及其编码蛋白和应用.国家发明专利, 2012，专利号：ZL201210464442.2.
张儒,等.人参ABC转运蛋白基因PgPDR2及其应用.国家发明专利, 2012，专利号：ZL201210462288.5.
张儒,等.人参PgPDR3基因及其在调节人参皂苷转运与积累中的应用.国家发明专利, 2012，专利号：ZL201210462401.X.
张儒,等.人参氨基酸转运蛋白基因PgLHT及其应用.国家发明专利, 2012,专利号：ZL201210462382.0.
张儒,等.茉莉酸甲酯应答的人参PgPDR3基因启动子及其应用.国家发明专利, 2013，专利号：ZL201310043896.7.
张儒,等.一种人参PDR跨膜转运蛋白基因启动子及其应用.国家发明专利, 2013，专利号：201310043666.0.
张儒,等.一种调控人参皂苷积累的PDR转运蛋白基因启动子及其应用.国家发明专利, 2013，专利号：201310043674.5.
李谷才,张儒.一种含有植物提取物的护肤品及其制备方法.国家发明专利, 2013，专利号：201010230265.2.
李谷才,袁立华,张儒.葛根葛花抗口腔溃疡颗粒及其制备方法国家发明专利, 2013，专利号：201210265671.1.
9、科研项目
主持国家自然科学基金面上项目1项，中国博士后特别资助和面上（一等）项目各1项，湖南省自然科学基金面上项目、湖南省教育厅一般项目等10项课题，指导学生主持国家级大学生创新创业训练计划项目3项。
[1]国家自然科学基金面上项目：PgWRKY2转录因子靶向SS3和PDR3基因调控人参皂苷合成与积累的机制及优异种质构建（项目编号：81874332），起止时间：2019-2022年。
[2]中国博士后特别资助项目：基于氨基酸感知蛋白的活体监测赖氨酸的生物传感器研究（项目编号：2017T100601），起止时间：2017-2018年。
[3]中国博士后面上资助项目（一等）：氨基酸感知蛋白赖氨酸识别功能结构模拟多肽的研究（项目编号：2016M590746），起止时间：2016-2017年。
[4]湖南省自然科学基金面上项目：双歧杆菌BbBgl转化稀有人参皂苷的选择性作用机制研究（项目编号：2016JJ2037），起止时间：2016-2018年。
[5]湖南省教育厅一般项目：新克隆的人参PgPDR1基因调控人参皂苷跨膜转运的功能研究（项目编号：11C0329），起止时间：2011-2013年。
[6]湖南工程学院国家自然科学基金预研项目：PgWRKY2转录因子调控人参皂苷合成与积累的机制及优异种质构建（项目编号：YY1813），起止时间：2018-2018年。
[7]湖南工程学院博士启动基金项目：生物转化制备稀有人参皂苷的作用机制研究（项目编号：15059），起止时间：2015-2017年。
[8]国家级大学生创新训练计划项目：高产耐热β-糖苷酶的黑曲霉转化PPD型人参皂苷的分子途径研究（项目编号：201811342007），第一指导教师，起止时间：2018-2019年。
[9]国家级大学生创新训练计划项目：双歧杆菌生物转化芦丁制备高活性黄酮类衍生物研究（项目编号：201411342004），第一指导教师，起止时间：2014-2015年。
[10]国家级大学生创新训练计划项目：锥栗抗性淀粉益生作用的初步研究（项目编号：教高司函[2013]8号），第二指导教师，起止时间：2012-2013年。
10、奖励与荣誉
优秀论文：“芦丁与赖氨酸美拉德反应产物抗氧化活性研究” 2017年获湘潭市自然科学优秀论文二等奖（排名第1）
优秀论文：“MeJA应答的PDR基因在人参皂苷生物合成与转运中的作用研究” 2016年被评为中南大学优秀博士论文，并推荐为省优秀博士论文（排名第1）
优秀论文：“过表达双歧杆菌α-L-鼠李糖甘酶基因增加人参发根中人参皂苷Rg1含量研究” 2015年获湘潭市自然科学优秀论文二等奖（排名第1）
优秀论文：“MeJA应答的PDR基因在人参皂苷生物合成与转运中的作用研究”2014年获湖南省植物学会学术年会一等奖（排名第1）
优秀论文：“人参PgPDR3基因克隆及功能研究”2013年获湖南省植物学会学术年会一等奖（排名第2）
优秀论文：“PDR基因克隆及其在调控人参皂苷跨膜转运功能研究”2012年获湖南省植物学会第二届青年学术交流会二等奖（排名第1）
优秀论文：“A pleiotropic drug resistance gene involved in the transport of plant secondary metabolites inPanax ginseng”2012年获作物遗传与生物种业全国博士论坛优秀墙报奖（排名第1）
优秀论文：“人参多向耐药性转运蛋白基因保守区序列的克隆及分析”入选2012年度“领跑者5000中国精品科技期刊顶尖学术论文”（排名第1）
优秀论文：“MeJA诱导的人参发根中PDR转运蛋白基因表达分析”2011年获湖南省生物化学与分子生物学学会优秀学术论文（排名第1）
教学成果奖：“多尺度”实践教学模式的探索——以湖南工程学院生物工程专业为例”，2015年获湖南工程学院教学成果二等奖（排名第2）
教学成果奖：“湖南工程学院生物工程专业创新实践教学模式的建立与实践”，2012年获校级教学成果三等奖（排名第4）
优秀论文：“重结晶红薯淀粉体外消化前后的益生作用及结构变化”2015年获第十届“挑战杯”湖南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。（指导教师，排名第2）
优秀论文：“超微粉碎锥栗淀粉的理化性质变化”2013年获第十一届“挑战杯”湖南省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖。（指导教师，排名第2）
优秀论文：“镧对人参发根中皂苷积累及合成关键酶基因表达的影响”2018年获湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛二等奖。（指导教师）
优秀论文：“重组β-葡萄糖苷酶分离纯化及其转化人参皂苷Rd制备CK”2017年获湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛二等奖。（指导教师）
优秀论文：“双歧杆菌β-葡萄糖苷酶转化人参皂苷Rb1制备CK”2016年获湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛二等奖。（指导教师）
优秀论文：“Enhancement of ginsenoside Rg1 inPanax ginsenghairy root by overexpressing the α-L-rhamnosidase gene fromBifidobacterium breve” 2015年获湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛三等奖（指导教师）
优秀论文：“双歧杆菌α-L-鼠李糖苷酶转化芸香苷制备异槲皮苷研究”2014年获第六届湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛三等奖。（指导教师）
优秀论文：“Streptococcus thermophilus生物转化芦丁制备高活性黄酮类衍生物研究”2013年获湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛二等奖。（指导教师）
优秀论文：“双水相体系萃取人参根中人参皂苷的研究”2012年获第四届湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛特等奖（指导教师）
11、联系方式
电话：18390208316
地址：湖南省湘潭市岳塘区东湖路湖南工程学院化学化工学院实验楼403
邮箱：zhangru2002@126.com
